بتن در دماهای پایین مقاومت بسیار کمی کسب می کند. تا وقتی میزان اشباع بودن بتن در اثر عمل آبگیری به اندازه ی کافی کاهش نیافته باشد ، لازم است که بتن تازه در برابر آثار ویرانگر یخ زدگی محافظت شود. چنانچه بتن چند ساعت پس از بتن ریزی یا پیش از دستیابی به مقاومت فشاری 3.5µap یخ بزند، کاهش قابل ملاحظه ای تا حدود 50درصد، در مقاومت فشاری نهایی آن رخ خواهد داد.
دما بر شدت آبگیری سیمان تاثیر می گذارد، یعنی دماهای پایین، آبگیری و بنابراین سخت شدگی و کسب مقاومت بتن را به تاخیر می اندازد. اگر بتن یخ بزند و به صورت یخ زده در دمای بالاتر از °10C- نگه داشته شود به کندی مقاومت کسب خواهد کرد. در دمای پایین تر از این دما، آبگیری سیمان و کسب مقاومت بتن متوقف می شود.